艺术教育学院源起于1981年成立的美术师范专修科，是全国专业艺术院校中第一批设立的师范系科。2019年7月，正式成立艺术教育学院，下设美术教育系、设计教育系、水彩画系、综合艺术系，可授予艺术学、教育学学位。2011年综合型艺术教育人才培养教学团队获批重庆市教学团队，2017年承担重庆市高校美育改革和发展实验学校建设任务，2019年艺术教育专业获批重庆市一流专业。

艺术教育学院致力于以美育人，跨学科教学模式，艺术技能为优势、教育素养为支撑，依托艺术教育研究院、E艺术教育空间、智能艺术教育产品工作室、艺术教育直播间等研究平台，拓展当代美育社会价值，通过跨域合作、“师生从游”的工作室制改革，推动学生深度参与基础艺术教育、博物馆美育、社区美育、乡村美育等实践活动，提供艺术教育理论研究、艺术教育课程研发、艺术研学、教师教学技能提升等优质内容服务支撑，着力培养学生“多样性艺术技能+创造力+教育素养”的复合能力。 

为更好得适应新时代对艺术教育的新需求，艺术教育学院持续开展全国美术教育教师作品展览、中国西部基础美术教育论坛、基础美术教育优秀作品展、艺术教育学术季、教师技能大赛等大型学术论坛和展览活动，产生了较好的社会影响力。